Pienių medus
2015-04-11 / Jurga Statulevičienė
Kaip gera matyti besiskleidžiančius žiedus, sprogstančius pumpurus ir pradedančias žydėti piktžoles.
Patinka man pienių žiedai. Kodėl? Nagi iš jų galima pasidaryti puikaus pienių medaus.
Mums reikės:
- miklių rankučių, kurios surinks 200 pienių žiedų (galima ir daugiau),
- apie 1 kg cukraus (kilogramo man buvo per daug, tai įdėjau mažiau),
- 1 litro vandens,
- 1-2 citrinų.
Surinktus pienių žiedus nuplauname šaltu vandeniu. Įdedame į 1l vandens ir trumpai paverdame. Paliekame per naktį. Ryte nukošiame ir į skystį supilame cukrų, užverdame. Verdame apie pusę valandos. Išspaudžiame citrinas, atvėsiname ir supilame į indelį. Skanaus:)