Žali konservuoti pomidorai
Jums reikės: 1 litro vandens, 200 g acto (nepilna stiklinė), 1 stiklinės cukraus, 2 šaukštų druskos, 5 lauro lapų, 12 kvepiančiųjų pipirų. Supjaustyti žalius pomidorus, užpilti šaltu marinatu, laikyti 7 valandas. Marinatą nupilti, sudėti pomidorus į stiklainius. Marinatą dar pakaitinti iki virimo ir tada vėl juo užpilt...
Avietės žiemai
Baigiantis vasarai nusipirkau nemažai aviečių. Šiek tiek perploviau ir didžiąją jų dalį užpylusi cukrumi (1 kg aviečių – 0,5 kg cukraus) su smulkintuvu paverčiau į skystą košę (sėklų aišku, nesmulkinau). Supyliau į šaldymui skirtus indelius ir sukišau į šaldiklį. Tokiu pat būdu ruošiu žiemai ir kitas uogas – braškes, s...
Kokių vaistažolių pasirinkti vasarą laukuose ir pievose?
Pastaruoju metu labai aktuali tema – vaistinių augalų rinkimas. Tačiau derėtų nepamiršti, kad negalima rinkti retų, nykstančių rūšių, kad reikia rinkti tik tas augalo dalis, kurios yra reikalingos. Apie tai, kaip rinkti vaistažoles nedarant žalos gamtai, GRYNAS.lt rašė dar anksti pavasarį.Tęsiame pradėtą vasaros temą. ...
Vaistažolių rinkimo kalendorius. Kokių vaistažolių pasirinkti vasarą miške?
Vasara – metas, kai žydi daugelis augalų, sirpsta uogos. Todėl būtina nepražiopsoti ir nepatingėti pasirūpinti šių gėrybių, kad peršalus, sušlubavus sveikatai šaltą žiemą namie turėtume vaistingųjų arbatų. Vasaros pradžioje rašėme, kokių vaistažolių pasirinkti iki Joninių. Prabėgus šventei, kai ieškoma paparčio žiedo, ...
Agurkų diena
Neseniai gavau 10 kg gražių agurkėlių, kuriuos nusprendžiau žiemai marinuoti. Kadangi praėjusiais metais kažkas nepavyko, pasikviečiau į pagalbą močiutes ir joms patikėjau šį darbą:). Tiesą sakant, jos gana ilgai plušėjo, mat agurkų buvo gana nemažai. Agurkus darėme dviem būdais: vienus pasterizavome, kitus tiesiog 3 k...
